Ficha Técnica

Vino de crianza biológica bajo velo de flor, de la variedad palomino 100%, con unos 5 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Su graduación alcohólica es de 15% vol. y se presenta en botellas de 37,5 y 75 cl.

Nota de Cata

De color amarillo dorado y aspecto limpio y luminoso. En nariz presenta un perfil intenso, con aromas propios de la crianza biológica como las almendras y los cítricos, además de ciertas notas a amontillado. En boca es seca, sabrosa y muy suave al paladar.

90 puntos Parker. Medalla de Oro en la International Wine Challenge

Maridaje

Gran manzanilla para acompañar la cocina marinera, como arroces o guisos de pescado y marisco. Junto a un buen jamón ibérico puede ser el aperitivo perfecto.

Reconocimientos

• 93 puntos Revista Gourmets 2015
• 92 puntos Guía Peñín 2019
• 90 puntos Parker (WineAdvocate)
• Medalla de Oro International Wine Awards 2019
• Medalla de Oro Sommelier Wine Awards 2018
• Medalla de Oro International Wine Challenge