Entrevista a nuestro enólogo, José Antonio Sánchez Pazo, publicada en La Sacristía del Caminante Comenzamos con una pregunta obligada: ¿cómo se encuentra la manzanilla Goya XL? La solera de donde procede Goya XL va evolucionando adecuadamente, hemos tenido una...
El restaurante Podium Onder De Dom se ha impuesto en la Final Internacional de Copa Jerez, que cumple su séptima edición ampliando el formato como Copa Jerez Forum & Competition. La propuesta del chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Bergha sido reconocida...
Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, ha presentado esta mañana la nueva añada de Viña Galvana, su vino blanco de la Tierra de Cádiz, en un acto que ha reunido tanto a los principales hosteleros y distribuidores de la provincia como a los medios de...
El nuevo director técnico de Delgado Zuleta, José Antonio Sánchez Pazo, será el encargado el próximo sábado 11 de febrero de impartir el Curso de Iniciación a los Vinos de Jerez, que organiza el Consejo Regulador Vinos de Jerez. La cita será a partir de las 12 de la...
Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, ha iniciado el año reforzando su estructura en dos de sus departamentos estratégicos: las áreas de producción y comercial. En concreto, ha incorporado al reconocido enólogo gaditano José Antonio Sánchez Pazo...
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