Entrevista a José Antonio Sánchez Pazo
Entrevista a nuestro enólogo, José Antonio Sánchez Pazo, publicada en La Sacristía del Caminante Comenzamos con una pregunta obligada: ¿cómo se encuentra la manzanilla Goya XL? La solera de donde procede Goya XL va evolucionando adecuadamente, hemos tenido una...
La Goya, en el menú del ganador de Copa Jerez
El restaurante Podium Onder De Dom se ha impuesto en la Final Internacional de Copa Jerez, que cumple su séptima edición ampliando el formato como Copa Jerez Forum & Competition. La propuesta del chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Bergha sido reconocida...
Delgado Zuleta se adelanta al verano con la nueva añada de Viña Galvana
Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, ha presentado esta mañana la nueva añada de Viña Galvana, su vino blanco de la Tierra de Cádiz, en un acto que ha reunido tanto a los principales hosteleros y distribuidores de la provincia como a los medios de...
