TECHNICAL SHEET
Vino de crianza oxidativa, de las variedades palomino, moscatel y pedro ximénez, con unos 5 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Es dulce, su graduación alcohólica es de 17,5 % vol. y se presenta en botellas de 75 cl.

TASTING NOTES
De color caoba, presenta aromas intensos y muy complejos, con notas de pasificación (pasas, higos secos, orejones), de madera noble y caramelización.En boca es muy suave y dulce, equilibrado, largo y persistente. Ideal para tomar como aperitivo o postre.

PAIRING
Vino imprescindible en casa, porque sirve a la perfección como aperitivo, como postre, para acompañar fruta, quesos o foie. Con este vino se elabora el cóctel de moda: cream, hielo y una rodaja de naranja.