FICHA TÉCNICA
Vino de crianza biológica bajo “Velo de flor”, de la variedad Palomino al 100%, con unos 2-3 años de crianza mediante el sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano. Su graduación alcohólica es del 15 % y se presenta en botellas de 75,0 cL.

NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo, brillante, con reflejos verdosos. En nariz se pueden apreciar todavía aromas afrutados que recuerdan al mosto de partida, pero dominan por encima de todo los propios del metabolismo de las levaduras. Pan, aromas almendrados y cítricos se entrelazan en un vino de perfil aromático fino e intenso.
En boca es ligera de cuerpo, seca y suave al paladar dejándonos una sensación viva y refrescante.

MARIDAJE
Perfecta para copear de manera informal, acompañando todo tipo de tapas y aperitivos.