Los mayores expertos del mundo del vino no dudan a la hora de afirmar que la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar es una de las más reconocidas no solo de España, sino que se sitúa entre las primeras del mundo, contando en su haber con auténticos tesoros enológicos de calidad incuestionable. Y eso mismo han debido pensar el que probablemente sea el periódico más influyente del mundo, The New York Times, y su crítico enológico, Eric Asimov, quien, en un artículo sobre las manzanillas no ha dudado a la hora de destacar a Delgado Zuleta y a La Goya como “deliciosa, de libro, y que representa los mejores valores de la auténtica manzanilla”.
Cambiando de continente, el spanish wine bar londinense Barrafina acogió hace unos días la cena titulada “La quintaesencia de los vinos”, organizada por el gurú enológico Matthew Jukes, donde la manzanilla Goya XL estuvo acompañada por una cata vertical de tintos de Vega Sicilia, al precio de 495 libras por persona. La excelencia se paga, y nuestros amigos británicos lo saben.
